Riesling

Riesling ist das Aushängeschild der deutschen Weinlandschaft, mehr als die Hälfte der weltweiten Anbauflächen sind in Deutschland. Nachweislich wird seit mehr als 600 Jahren die Rebe hier kultiviert. Die Weine sind sehr vielfältig, rassig, lebendig, frisch-elegant, kräftig und mineralisch. Typisch ist die pikante fruchtige Säure. Die Rieslingrebe ist eine späte Rebensorte. Bei uns wird er zu 90% zu Seccond-Line-Weine verarbeitet und bietet der Rieslingschorle eine perfekte Grundlage. Unser Ältester Weinberg besteht aus Riesling Reben und wurde 1964 gepflanzt. Diese Trauben geben unserem Riesling „Alte Reben“ „Alter Berg“ die perfekte Grundlage für einen außergewöhnlichen überraschenden trockenen First-Line-Wein.

Müller-Thurgau

Auch unter Rivaner bekannt. Bei ansprechender Lage und moderaten Ertragszielen zeichnet sich der Müller-Thurgau mit fruchtig, leichten und unkomplizierten Weinen für z.B. Weineinsteiger aus. Müller-Thurgau ist eine gute Alternative für diejenigen die die Säure des Rieslings nicht vertragen. Sowohl als Seccond-Line-Wein als auch „Kurios“ First-Line-Wein. hat der Müller-Thurgau bei uns seine Berechtigung gefunden.

Bacchus

1933 wurde das erste Mal am Institut für Rebzüchtung Geilweilerhof Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau gekreuzt. Es entstand die neue Sorte Bacchus. Diese ist eine frühreife Rebsorte. Die Weine sind blumig und fruchtig. Wir bauen den Bacchus meist trocken aus und bieten ihn als Seccond-Line-Wein an, aber auch als Verschnittpartner in Cuvées mit anderen Rebsorten fügt er sich elegant ein.

Kerner

1929 wurde an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Trollinger und weißer Riesling gekreuzt. Die reif gelesenen Trauben sind mit dezenter, feinfruchtiger Rieslingaromatik zu vergleichen. Kerner ist eine sehr vielseitige Rebsorte, wir bauen ihn sowohl als Seccond-Line-Wein trocken aus als auch als feinfruchtiger First-Line-Wein.

Silvaner

Mitte des letzten Jahrhunderts war jede zweite Rebe in Deutschland eine Silvanerrebe. 2009 feierte Deutschland das Jubiläum 350 Jahre Silvanerrebe. Der Wein ist ein „Allrounder“. Die Aromenpalette spielt mit Quitte und Kräutern, und reicht dabei von elegant bis filigran. Aufgrund moderater Säurestruktur bildet er den perfekten Verschnittpartner für Cuvées.

Chardonnay

Die Rebe ist nicht an ihre burgundische Heimat gebunden, sie ist in der ganzen Welt, verbreitet und zeichnet sich durch ein hohes Qualitätspotenzial aus. Als einer von wenigen Weißweinen kann der Chardonnay vom Ausbau in Holzfässern profitieren. Um überdurchschnittliche Qualität zu erhalten steht der Chardonnay auf unserer besten Lage. Leichte Kalkeinlagerungen, tiefgründige Lösböden und viele Sonnenstunden im Jahr, bringen einzigartige Trauben hervor.